西红柿豆腐蘑菇虾仁
西红柿豆腐蘑菇虾仁是一道营养丰富、口感丰富的菜肴。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：
材料
西红柿：1-2个
内酯豆腐：1盒
虾仁：适量
葱：适量
蒜：适量
盐：适量
菌菇粉：适量
蕃茄酱：适量
白砂糖：适量
料酒：少许
胡椒粉：少许
食用油：适量
生姜：适量
步骤
准备食材
西红柿洗净切块或丁。
虾仁处理干净，去虾线，开背。
豆腐切成小块或片。
葱切葱花，蒜切蒜末。
炒制
锅中加油烧热，放入葱姜蒜末爆香。
加入西红柿丁翻炒至出汁。
倒入适量生抽、蚝油、番茄酱和白砂糖调味。
加入适量水炖煮片刻。