包饺子豆角忘记焯水了

包饺子时忘记焯水豆角是可以的，但需要根据豆角的种类和烹饪方法来调整。以下是相关信息的总结：

豇豆：

豇豆是可以生吃的，因此在包饺子时不需要焯水，可以直接加入馅料中。如果已经和其他馅料拌在一起，建议蒸制时间久一些，以确保豆角熟透。

四季豆：

四季豆比较难熟，如果在包饺子时忘记焯水，需要将其过滤出来后再焯一遍水，以确保食用安全。

烹饪建议：

无论使用哪种豆角，建议在烹饪过程中确保其彻底煮熟，以避免食物中毒的风险。对于四季豆，焯水可以使其更容易煮熟，同时也有助于去除部分草酸和皂素。

综上所述，如果你使用的是豇豆，可以直接包入饺子馅中，但如果是四季豆，则建议先焯水再使用。无论哪种豆角，都要确保在烹饪过程中充分加热，以保证食用安全。