青椒鸡翅豆芽炒面
青椒鸡翅豆芽炒面是一道结合了青椒、鸡翅和豆芽的美味炒面。下面是制作这道菜的步骤和所需食材:
食材准备:
面条:适量
豆芽:适量
青椒:1-2个
鸡翅:2-3个
大葱:1根
大蒜:2-3瓣
生姜:1小块
干辣椒:2-3个(根据口味调整)
酱油:1-2汤匙
料酒:1汤匙
白糖:1茶匙
食盐:适量
食用油:适量
胡椒粉:适量
蚝油:1汤匙
制作步骤:
面条处理
将面条煮至八分熟,捞出后过冷水,沥干备用。
鸡翅处理
鸡翅洗净,用刀在鸡翅上划几刀以便入味。
加入食盐、白胡椒粉、料酒、生抽,拌匀后腌制15分钟。
锅中加油,油热后放入鸡翅,翻炒至变色,捞出备用。