鸡腿山药银耳

鸡腿银耳山药是一道营养丰富、口感鲜美的滋补汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

1. 鸡腿切成块，用水冲净血污；

2. 淮山、枸杞子分别用水洗净；

3. 银耳用温水浸泡涨发；

4. 锅内放水烧开，把洗好的鸡腿块焯一下水；

5. 焯好的鸡腿块及淮山放入煲内；

6. 银耳也摘成小朵，去掉根部放进煲内；

7. 加入水，放在火上用大火烧开，撇去表面浮沫；

8. 然后再放入枸杞子盖好盖，改用小火继续煲2小时左右；

9. 至鸡肉熟烂时，放精盐、味精，调好口味即可。

1. 准备一只鸡切块洗净；

2. 铁棍山药洗净切块；

3. 本草银耳提前泡发；

4. 鸡肉放进锅里加入清水，没过鸡肉；

5. 大火煮40分钟；

6. 加入山药和枸杞；

7. 加入银耳和红枣；

8. 转小火慢煮一个半小时；

9. 加入适量盐和鲜菇粉；

10. 开锅盛出。

1. 准备好食材，姜切块、葱切段，鸡腿冷水下入锅中，大火烧开，去除浮沫，捞出冲洗干净；

2. 山药去皮洗净放入冷水中浸泡，炒锅放2勺油烧至六七成热，放入姜块和葱段煸香，加入鸡腿翻炒，加入料酒去腥增香，加入清水，没锅鸡腿；

3. 水开后转入高压锅中压10分钟，高压锅没有压力后打开锅盖，取出鸡腿和汤汁放入砂锅中；

4. 加入红枣，山药，加几片红萝卜，盐，胡椒粉盖盖炖制山药软绵，开盖加入枸杞，撒上葱花，趁热喝。

1. 银耳泡发洗净并剪碎；

2. 锥栗去壳取仁；

3. 枸杞、红枣冲洗一下备用；

4. 锅中放入银耳、锥栗、红枣、枸杞；

5. 加足够的水煮开，盖上盖子煮20分钟；

6. 开盖放入冰糖块，搅拌均匀即可食用。

这些做法各有特色，您可以根据个人口味和需求选择合适的食谱。希望这些信息对您有所帮助!