白菜腊肉香菇粥怎么做
白菜腊肉香菇粥是一道营养丰富、味道鲜美的早餐或晚餐选择。以下是制作这道粥的步骤和所需材料：
材料
腊肉 100克
香菇 6个
大米 100克
白菜 100克
盐 适量
香油 1勺（可选）
海鲜酱油、蚝油（可选）
枸杞（可选）
做法
准备食材
腊肉切成细条或小块，用温水泡软后切薄片。
香菇洗净，切成薄片或丁。
大米洗净，备用。
白菜洗净，切成大段或片，用开水焯过后切碎。
煮粥
将大米放入锅中，加入比做米饭多两倍的清水，大火煮开后转小火慢熬。
煮粥的闲隙，将泡软的腊肉和香菇片放入锅中，继续小火熬煮。
加入白菜
在粥熬煮约20分钟后，将切碎的白菜放入锅中，搅拌均匀。
继续小火煮5-10分钟，直到白菜变软。