白菜里芯是黑点

白菜里的黑点可能有以下几种原因：

氮肥过量 ：在生长过程中，如果氮肥施用量过多，会导致白菜出现芝麻状斑点病，从而在白菜的膳食纤维中出现小黑点。这种情况对健康没有影响，可以放心食用。如果黑点覆盖面积很大，可能是白菜内部发生了霉变，建议不要食用。

生理病害：

白菜上的黑点有时是一种生理病害，称为“氮过量症”。如果黑点较小且能用水清洗掉，可能是菜虫的虫屎或环境中的颗粒物，清洗后仍可食用。但如果黑点较大且清洗不掉，可能是由于白菜在生长过程中受到真菌感染或机械损伤导致的，通常无害。

存放不当：

白菜在存放过程中，如果时间过长或保存不当，可能会发生霉变，导致黑点的出现。这种情况下，白菜可能已经变质，不建议食用。

化学物质：

有些商贩为了让白菜更耐运输和存放，可能会喷洒甲醛等化学物质，这也会导致白菜出现黑点，并且多数情况下会出现烂心的情况。

建议

在购买和食用白菜时，应仔细检查白菜的外观和保存情况，选择新鲜、干燥、无霉变、无污染的白菜。

如果白菜上的黑点较小且能用水清洗掉，可以正常食用。

如果黑点较大或周围出现软化、异味或霉斑等现象，建议不要再食用，以免引起食物中毒或其他健康问题。