蒸螃蟹需要放什么辅料呢

蒸螃蟹时，可以加入以下辅料来增添风味：

生姜

生姜片铺在蒸笼底部，并在蟹脐上再放一片姜，可以去腥增香。

将生姜切成大片，葱切成小段，备用。

葱

葱切成小段，备用。

葱绑成结，姜切成姜片备用。

花椒

在蒸锅中加入少量花椒和一勺料酒，可以增添花椒香味。

料酒

在蒸锅中加入适量料酒，可以去除螃蟹的腥味。

香醋

准备姜末和香醋的混合物，作为蘸料使用。

酱油

加入少量酱油，增加咸香。

香油