菠菜的生长温度

菠菜适宜的生长温度为 15-25℃，最适生长温度为15-20℃。菠菜对低温的耐受性较强，在-10℃的气温下也能正常越冬，部分耐寒力强的品种甚至可以在短期-30至-40℃的低温下生存。

在高温条件下，即高于25℃时，菠菜的生长速度会减缓，甚至可能停止生长，叶片也可能出现萎缩和干燥现象。因此，在夏季高温时，需要采取降温措施以保证菠菜的正常生长。

此外，菠菜种子的发芽温度为4℃左右，但最佳发芽温度为15-20℃。在种植菠菜时，应确保温度控制在适宜范围内，以促进种子的发芽和植株的生长。