菠菜煎鸡胸

菠菜煎鸡胸是一道健康美味的菜肴，可以通过不同的方法制作。以下是一种简单且受欢迎的做法：

材料

鸡胸肉：150克

新鲜菠菜：200克

橄榄油：适量

盐：适量

黑胡椒：适量

酱油：1勺

料酒：1勺

淀粉：1勺

做法

准备鸡肉

鸡胸肉切成薄片或块状。

用盐、黑胡椒、料酒和淀粉腌制鸡胸肉，至少腌制30分钟。

准备菠菜

菠菜洗净，切去根部。

菠菜焯水后捞出，过凉水，沥干水分。

煎制鸡肉

平底锅加热，加入适量橄榄油。

将腌制好的鸡胸肉放入锅中，两面煎至金黄色，直到熟透。

煎制菠菜

在同一锅中，加入少许橄榄油，放入菠菜快速翻炒。