菠菜面粉馅怎么调
菠菜面粉馅的调制方法如下：
菠菜预处理
菠菜洗净，放入沸水中焯水30秒，捞出后冲凉。
将焯水后的菠菜放入破壁机中，加入少许水打成细腻的菠菜泥，用纱布挤出多余水分，保留菠菜汁。
制作白色面团
将250克面粉中加入3克酵母和1勺白糖，搅拌均匀。
倒入120克清水，揉成光滑的白面团。
制作绿色面团
将250克面粉中加入3克酵母和1勺白糖，倒入菠菜汁，搅成面絮。
将面絮揉成面团，先不用发酵，直接移到面垫上，揉成光滑面团，再擀成大面片。
馅料准备
馅料可以根据个人口味选择，可以是甜的（如豆沙馅），也可以是咸的（如肉馅或荤素搭配）。
如果选择甜的豆沙馅，可以搓成圆备用。