猪肉炒白菜木耳粉条

猪肉炒白菜木耳粉条是一道经典的中式家常菜，做法简单，营养丰富。以下是这道菜的详细做法：

主要材料

猪肉（五花肉或瘦肉均可）

白菜

粉条

木耳

调料

姜

味极鲜（或酱油）

油

盐

做法步骤

准备食材

粉条提前用温水浸泡15-30分钟，直到完全软烂。

白菜洗净，切成大叶片和菜帮。

木耳提前用温水泡发，洗净撕成小片。

猪肉切成薄片或块状，用少许酱油、盐、淀粉腌制10分钟。

炒制

锅中放油，油热后放入腌制好的猪肉，快速翻炒至变色，捞出备用。

锅中留底油，放入姜片炒香，然后加入白菜帮翻炒至变软。

加入白菜叶，继续翻炒至白菜叶变软。

将泡发好的木耳放入锅中，翻炒均匀。