纯猪肉的做法
食材准备
猪绞肉 1斤
面包粉 半碗
牛奶 一大匙
洋葱 1颗
蛋 1颗
花椰菜/红萝卜/黄椒红椒/小玉 适量
酱油膏/番茄酱 适量
前期处理
洋葱切丁（不要超过1cm），热锅拌烧至变色，取出放凉。
花椰菜/小玉米，加少许盐川烫起锅。
黄椒红椒切块，起锅用蒜头爆香后拌炒，加半杯水焖煮一下，取出放凉。
红萝卜切圆形薄片，放入大同电锅蒸熟（半杯水）。
制作肉馅
一大匙牛奶加入半面包粉，让面包粉吸饱牛奶。
将猪绞肉放入吸饱牛奶的面包粉中，炒好的洋葱丁、一颗蛋、黑胡椒及盐适量，开始揉捏搅拌（同一方向为佳），有黏性后，取一团左右手互丢（约10下），拍出空气。