软糖做什么好吃
软糖是一种非常受欢迎的甜点，可以通过不同的食材和配方制作出各种口味。以下是一些受欢迎的软糖食谱：
玫瑰姜汁红糖坚果软糖
材料：生姜、木薯淀粉、黄油、麦芽糖浆、红糖粉、盐、红枣肉、熟白芝麻、夏威夷果、熟南瓜籽仁、熟核桃仁、蔓越莓干等。
步骤：将生姜打茸，与木薯淀粉、黄油、麦芽糖浆、红糖粉和盐混合炒至抱团，加入其他坚果和干果揉匀后整形压实，冷却后切块打包。
血糯米红枣核桃软糖
材料：熟血糯米、去核红枣、麦芽糖浆、黄油、木薯淀粉、熟核桃仁、桂圆肉等。
步骤：血糯米和红枣煮熟后打糊，与木薯淀粉水、黄油、麦芽糖浆、柠檬汁混合炒干水分，加入核桃仁和桂圆肉拉扯均匀，晾凉后打包。
草莓软糖
材料：草莓酱、麦芽糖、水、糖、盐、吉利丁、太白粉等。
步骤：将水与草莓酱、糖、盐混合加热，加入麦芽糖溶解，再加入太白粉浆料和泡软的吉利丁搅拌至胶体融化，倒入模具中冷却成型。