辣萝卜粉丝猪肉
辣萝卜粉丝猪肉是一道融合了猪肉鲜香、萝卜清甜和粉丝柔韧口感的家常菜,做法多样,可以根据个人口味调整。以下是几种常见的做法:
萝卜粉丝炒肉片
主料:粉丝、猪肉、萝卜、白菜、黑木耳。
辅料:蒜、盐、生抽、五香粉。
做法:
1. 萝卜洗净切片,白菜洗净控干水分,黑木耳泡发后撕小朵,粉丝备用。
2. 猪肉洗净切块,煮10分钟左右后捞出放凉切片。
3. 蒜切片,辣椒切丝。
4. 锅烧热放油,倒入肉片加少许盐和生抽调味,煸炒至变色,加入蒜和辣椒炒香。
5. 倒入萝卜片、白菜、木耳和粉丝,加适量盐和五香粉调味,翻炒至粉丝软熟即可。
萝卜粉丝炖猪肉
主料:猪肉、萝卜、红薯粉丝。
辅料:花椒粉、葱花、生抽、老抽、盐、鸡精。