粤菜清蒸丸子的做法

清蒸丸子的做法如下：

材料准备

猪肉馅：500克

洋葱：1个

姜末：适量

蒜末：适量

料酒：适量

盐：适量

鸡精：适量

白胡椒粉：适量

葱花：适量

蚝油：适量

制作步骤

将洋葱切碎，备用。

将猪肉放入大碗中，加入适量的盐、料酒、姜末和葱花，然后用力搅拌至肉质变得粘稠。

将切碎的洋葱加入碗中，再次搅拌均匀。

将混合好的肉馅揉成小丸子，并将丸子排放在蒸炉的蒸盘上。

开大火，加入适量的水，放入蒸盘，盖上锅盖。

煮沸后，转小火蒸10-15分钟，待丸子完全蒸熟后，将火关掉。