虾仁牛肉

这是一道色香味俱全的美味佳肴，主要食材包括牛肉、虾仁和粉丝，辅以青椒、红椒等蔬菜，通过精心烹饪，呈现出层次丰富的口感和令人垂涎的美味。

主要食材

牛肉：选用里脊肉或牛肉片，根据个人口味选择是否腌制。

虾仁：新鲜白虾，去壳去虾线，腌制后使用。

粉丝：提前用温水泡软，便于烹饪时更好地吸收汤汁。

蔬菜：青椒、红椒、洋葱等，根据个人喜好选择是否使用。

烹饪步骤

牛肉切片或块，加入料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉和淀粉，抓拌均匀，腌制15-20分钟。

虾仁洗净，加入料酒、盐、胡椒粉和葱姜蒜末，抓拌均匀，腌制10分钟。

粉丝用温水泡软，沥干水分备用。