食堂胡萝卜包子推荐
玉米粒胡萝卜丁火腿丁包子
馅料:玉米粒、胡萝卜丁、火腿丁,煎蛋切碎。
调味:热油激发生抽、蚝油和香油,黑胡椒和盐。
面团:酵母和面粉,温水发酵至两倍大。
胡萝卜木耳包子
材料:中筋面粉、胡萝卜、木耳、泡打粉、酵母粉、玉米油、酱油、素蠔油、生抽、白糖、胡椒粉。
制作:面粉发酵后擀成包子皮,加入调料和蔬菜拌匀,包好内馅后蒸煮15分钟。
胡萝卜猪肉包子
材料:面粉、温水、酵母粉、肉馅、胡萝卜、葱、姜、盐、五香粉、香油。
制作:面粉发酵后揉成面团,胡萝卜打碎炒匀后与肉馅混合,包成包子后二次发酵蒸煮。
牛肉胡萝卜包子
材料:面粉、酵母、温水、牛肉、胡萝卜、葱姜末、香油、盐、酱油、白胡椒粉、食用碱水、发酵粉、泡打粉、糖。
制作:面粉发酵后与调料混合,牛肉和胡萝卜拌匀,包成包子后蒸煮。
这些食谱各具特色,既有简单的做法也有稍复杂但味道丰富的版本。你可以根据自己的口味和时间选择适合的食谱来尝试制作。