韭菜木耳面条

韭菜木耳面条是一道结合了韭菜和木耳的风味面条，通常需要以下食材和步骤来制作：

食材准备

面条

韭菜

木耳

大葱

大蒜

香菇（可选）

肉馅（猪肉或鸡肉均可）

鸡蛋

酱油

料酒

糖

盐

鸡精

制作步骤

将木耳和香菇提前泡发，洗净后切丝或切片。

韭菜洗净，切成适当长度的段。

肉馅炒熟，加入葱花、香菇、木耳等配料翻炒。

加入酱油、料酒、糖、盐、鸡精等调味料，炒匀后加入适量水烧开。

打散鸡蛋液，倒入锅中勾芡，撒上葱花和蒜末。

水烧开后，放入面条煮熟，捞出后放入碗中。

将炒好的卤汁浇在面条上，即可食用。