肘子辣椒木耳

肘子辣椒木耳是一道美味的家常菜，主要食材包括熟肘子、青椒、木耳等，通过简单的烹饪步骤即可完成。以下是几种不同的做法：

青椒木耳烩肘子

用料：熟肘子、青椒、木耳、葱花、食盐、鸡精。

步骤：

1. 肘子可以购买现成的熟食品。

2. 油锅热后加入葱花爆香，放入青椒翻炒几次后加入木耳。

3. 加入半勺盐和半勺鸡精，熟了后加入肘子，再爆炒五分钟即可出锅。

肘子肉炒木耳

用料：肘子肉 300g、木耳 100g、青椒 1个、红椒 1个、油、盐、五香粉、老抽、葱、蒜。

步骤：

1. 准备食材，肘子肉切块，青红椒切丝，木耳泡发后洗净。

2. 炒锅放油烧热，下入葱段、蒜炒出香味。

3. 放入青红椒翻炒，然后放入木耳和肘子肉翻炒。

4. 加盐、五香粉调味，加入老抽和适量开水大火收汁即可。