金针菇豆芽怎么煮汤

金针菇豆芽打汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是几种不同的金针菇豆芽汤的做法，您可以根据个人口味选择一种来尝试：

用料：金针菇150克，黄豆芽50克，盐5克，高汤3汤匙，水淀粉10克，味精少许。

做法：

1. 金针菇洗净，去根，焯水后切段。

2. 黄豆芽择洗干净，焯水后切小段。

3. 锅置火上，加入高汤和大约750克清水烧开，倒入已焯好水的金针菇和黄豆芽烧开。

4. 加入盐和水淀粉勾芡，起锅时加入少许味精调味。

5. 最后用枸杞或香菜装饰。

用料：金针菇150克，黄豆芽150克，鸡蛋1个，姜蒜适量，盐适量，排骨精适量，葱粒适量。

做法：

1. 金针菇、黄豆芽洗净，去尾部。

2. 鸡蛋煎成蛋液，加入适量水、姜蒜、盐熬汤，熬至汤浓。

3. 加入豆芽和金针菇煮开，加入排骨精和葱粒，关火盛出。

用料：豆芽、豆腐、裙带菜、金针菇、蒜末、辣椒面、盐、鸡精、生抽。

做法：

1. 豆芽、金针菇、裙带菜洗净后备用。

2. 少许油将蒜末炒香，下辣椒面和豆芽翻炒，倒入开水后煮开。

3. 加入裙带菜、豆腐、金针菇煮熟，加入盐、鸡精、生抽煮匀即可出锅。

用料：老豆腐、鸡蛋肉馅、黄豆芽、金针菇、姜淀粉、胡椒粉、盐。

做法：

1. 老豆腐、肉末和鸡蛋放入大碗中，加入盐、淀粉和胡椒粉等调料拌匀。

2. 制作豆腐肉丸，放入冷水锅中煮熟，撇去浮沫。

3. 加入洗净的金针菇和豆芽煮熟，加入盐和胡椒粉调味。

这些做法各有特色，您可以根据自己的喜好选择一种来尝试。希望这些金针菇豆芽汤的做法能为您的餐桌增添一道美味佳肴。