黄豆芽青椒金针菇

用料：金针菇、绿豆芽、猪肉、小葱、胡椒粉。

做法：

金针菇和绿豆芽洗净沥干水分，小虾洗净，猪肉切片，小葱切末。

热锅冷油，放入猪肉煸炒至变色，放小虾炒一下，炝料酒，随后放入金针菇翻炒，多炒一炒才好吃，最后倒入绿豆芽拌炒，放入盐、胡椒粉调味，再炒一下迅速出锅，撒上葱花即可。

主料：黄豆芽、金针菇、榨菜、红辣椒。

调料：盐、白砂糖、生抽、胡椒粉、香油、淀粉、植物油。

做法：

金针菇和黄豆芽切去根部，洗净沥干；榨菜切末；红辣椒去蒂洗净切成粒状。

烧热油爆香姜片和红辣椒粒，放黄豆芽；调味料炒至汤汁将干时，加入金菇和榨菜末兜炒数下，勾芡即成。

主料：青豆芽、金针菇。

辅料：盐、大葱、大蒜、青红椒。

做法：

青豆芽和金针菇洗净后，在开水中分别焯熟，大概两三分即可，焯过的青豆芽和金针菇过凉水冷却，沥干水分后备用。

将大蒜切末，辣椒切丝，葱切丝，拌入盐、白砂糖、生抽、香油等调料即可。

做法：

将青椒切成段，然后将金针菇穿进青椒段中。

油热后，将穿好的青椒金针菇放入锅中，煎至青椒表面呈腐皮状，最后勾芡即成。

做法：

青椒切段，塞入金针菇，下锅煎熟。

煎至青椒表面呈虎皮状，微焦黄，金针菇吸满汁水，绵软爽脆，搭配浓稠鲜香的酱汁，淋在米饭上，非常美味。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。希望这些菜谱能为您提供一些灵感，让您轻松做出美味的“黄豆芽青椒金针菇”佳肴。