卖的面条发不起来怎么办
如果面条发不起来，可以尝试以下几种方法进行补救：
增加发酵粉或酵母量
如果是因为发酵粉或酵母量不够，可以适量增加，但不要超过配方中的建议量。
调整温度
发面需要一定的温度，如果温度太低，可以尝试将面团放在温暖的地方，如烤箱内放置一碗热水，保持潮湿环境。
如果温度过高，可能导致面团提前熟化，应尽量放在温度低的地方。
延长发酵时间
如果面没有发起来，可能是因为发酵时间太短，可以再等待一段时间。
更换面粉
如果面粉质量不好，可以尝试更换品牌或使用高筋面粉。
调整水温
和面时水温应保持在35-40度之间，过高或过低都会影响发酵效果。
增加揉面时间
揉面时间不足也会导致面发不起来，可以适当延长揉面时间，直到面团变得柔软有弹性。