玉米面面条小菜怎么做的

玉米面面条小菜的制作方法如下：

面条菜：选择嫩绿色、无斑点的面条菜。

玉米面：适量。

食用油：适量。

盐：适量。

其他调料：如蒜、小米椒、生抽、陈醋、白糖、香油等（根据个人口味选择）。

将面条菜放入水中，加入适量的盐和碱面，浸泡一段时间后，用清水彻底冲洗干净。

用剪刀剪去根部。

锅中加入适量清水，放少许盐和几滴食用油，待水沸腾后放入面条菜焯水。

焯水后捞出放入冷水中过凉，再切成小段。

将面条菜切好后，加入适量的玉米面，戴上手套将其搅拌均匀。

加少许食用油，防止粘连。

将拌好的面条菜放入蒸碗中，蒸锅中加适量水，蒸10分钟，直到面条菜蒸熟。

调味（可根据个人口味选择）：

焯水后的面条菜可以加入蒜、小米椒、生抽、陈醋、盐、白糖、香油等调料进行调味。

将调料拌匀后，淋在蒸好的面条菜上即可。

这样一道美味的玉米面面条小菜就完成了。你可以根据个人口味进行调整，添加不同的配料和调料，使其更符合你的饮食习惯。