豆角拌牛肉

豆角拌牛肉是一道美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

做法一

备材料

豆角切段

牛肉切片，用调味料腌10分钟（如生抽、蚝油、淀粉）

红萝卜切粗丝

炒制

热锅，烧热花生油后爆香蒜片

下牛肉翻炒至7成熟，盛起待用

原锅加点油，下豆角炒至转油绿，下点滴鲍汁与酒、小许的水

待豆角煮至8成熟时加进牛肉与红萝卜丝

炒一会后再淋点滴生抽

做法二

备材料

牛肉200克

豆角150克

米饭一碗（最好是隔夜饭）

蒜末1小勺

生抽1勺

蚝油半勺

淀粉1勺

盐适量