甜面酱凉拌青椒
甜面酱凉拌青椒是一道简单又美味的家常菜，适合各种场合。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：
材料
青椒：2-3个
甜面酱：适量
大蒜：2-3瓣
香菜：少许（可选）
黄瓜：1根（可选）
胡萝卜：1根（可选）
酱油、蚝油、花椒油、糖、盐、味精或鸡精（可选，根据个人口味调整）
步骤
准备食材
青椒洗净，去籽后切成小丁或条状。
大蒜剁成蒜蓉。
黄瓜和胡萝卜（如果使用）洗净，切成条状或片状。
香菜洗净，切成小段（可选）。
调制酱汁
将甜面酱加一点水，调稀。
如果喜欢辣味，可以加入适量的辣椒粉或辣椒酱。
可以加入少许酱油、蚝油、花椒油、糖、盐、味精或鸡精，搅拌均匀。