减肥鸡胸肉胡萝卜煎

减肥鸡胸肉胡萝卜煎是一道低卡又美味的健康餐点。下面是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料准备：

鸡胸肉：1块（约200-300克）

胡萝卜：1根

西兰花：几朵（可选）

盐：适量

黑胡椒粉：适量

料酒：1勺

生抽酱油：1勺

蚝油：1勺

淀粉：1小勺

橄榄油：适量（可选，更低脂）

制作步骤：

鸡胸肉处理

将鸡胸肉解冻，用厨房纸巾吸干水分。

用刀轻轻划几刀或用刀背轻敲打，以便更好入味。

腌制鸡胸肉

在碗中加入盐、黑胡椒粉、料酒、生抽酱油、蚝油及淀粉，搅拌均匀。

将鸡胸肉放入腌料中，确保均匀裹上，封好保鲜膜，放冰箱腌制半小时。

准备配菜（可选）：

西兰花和胡萝卜洗净切块，焯水至断生，备用。