胡萝卜泥整出胡萝卜形状

要将胡萝卜泥整出胡萝卜形状,可以遵循以下步骤:

准备胡萝卜泥

先把胡萝卜洗干净,去皮后切成厚厚的薄片,厚度大约跟一元硬币一样。

把胡萝卜片放进蒸锅里,水开后计时,蒸20分钟。

蒸好的胡萝卜用勺子或叉子轻轻一按,变成软绵绵的泥状。

调味和揉面

在胡萝卜泥中加入半勺白糖提鲜,再来一勺蜂蜜增加甜润的口感。

倒入准备好的糯米粉,揉成一个光滑的面团。根据面团的干湿程度适量加水或糯米粉,直到揉到合适的程度。

塑形

取一小块面团放在掌心,轻轻地团成一个圆球。

可以用漏勺或模具来压个花形,这样轻轻一压,一朵绽放的小花或者别的形状就出来了。

炸制(如果需要):