蒸米饭剩的米饭怎么保存

将剩米饭装入盘子中，等米饭放凉后，在米饭上面封一层保鲜膜，最后放入冰箱冷藏室即可。

如果想要延长保存时间，可以将剩饭分成小份，用保鲜袋紧紧包好，尽量压出空气，然后放入冰箱冷冻室。

剩下来的米饭不要盛出来，继续放在电饭煲中，在米饭表面撒点稀盐水，然后按下电饭煲的保温键。

室温保存：如果余饭晚一点就会食用，等到米饭完全凉了之后，利用湿毛巾覆盖，放在室温下保存即可，但不能放超过1天。

将剩米饭装入保鲜袋中，压平并排出空气后扎紧，放入冰箱冷冻，可保存3至5天。

煮好时务必趁温热装入耐热的保鲜袋中密封，或使用保鲜膜包裹，待冷却至室温后再放入冷冻库保存。

将晾干的大米装入透气性较小的无毒塑料口袋内，扎紧袋口，放在阴凉干燥处，可以保存较长时间。

在盛米的缸底铺上层草木灰或生石灰，再将晾干的大米装入缸内，盖严米缸，置于阴凉干燥通风处保存。

利用海带贮粮，将干海带与大米混装，经一段时间后取出海带晾干吹干透，反复几次后即可防止米霉变和生虫。

建议：

尽量在短时间内食用剩余的米饭，以保证食品安全和口感。

如果需要长时间保存，建议使用冷冻方法，并在食用前提前解冻并加热至热透。