宝宝米饭拌肉松的做法

宝宝米饭拌肉松的做法如下：

准备食材

猪肉里脊或瘦牛肉 500克

葱 1根

姜 3片

料酒 1勺

生抽 2勺

米饭 1碗

黄豆酱或沙拉酱 适量

黑芝麻 适量（可选）

海苔 适量（可选）

制作肉松

将猪肉或牛肉切成小块，冷水下锅，放入葱姜料酒生抽煮至软烂（约45-60分钟）。

捞出冷却后，用手撕成小碎。

放入锅中，用中火炒干水分，炒至深色即可。

倒入料理机中研磨打碎，得到松软的肉松。

准备米饭

将米饭蒸好，放置一边待用。

拌米饭