西兰花宝宝小零食的做法

西兰花小饼

食材：西兰花、小苏打、小葱、鸡蛋、食盐、小磨香油、酵母粉、面粉、玉米面。

步骤

1. 西兰花剪成小朵，用盐水浸泡后焯水并过凉，切碎备用。

2. 小葱切葱花，加入西兰花碎中，打入鸡蛋，加食盐、小磨香油、酵母粉、面粉和玉米面，搅拌均匀成面团。

3. 面团揉成团后分成小块，用手掌压扁后放入蒸笼醒15分钟，然后蒸10分钟。

4. 蒸好的小饼取出放凉，可搭配番茄酱或其他蘸料食用。

蒜蓉西兰花

食材：西兰花、食盐、生抽、蚝油、鸡精、白糖、水淀粉、大蒜。

步骤

1. 西兰花焯水后捞出备用。

2. 蒜末炒香，加入生抽、蚝油、盐、鸡精、白糖和水淀粉勾芡，熬成浓稠汁。

3. 将西兰花倒入锅中，快速翻炒使其均匀裹上蒜蓉汁。

西兰花泥

食材：西兰花、食盐、食用油、水淀粉。

步骤

1. 西兰花焯水后沥干水分，切成小朵。

2. 西兰花放入搅拌机中，加入适量水搅拌成泥状。

3. 锅中放油，放入蒜末炒香，倒入西兰花泥，加适量水淀粉勾芡，炒至浓稠即可。

这些做法不仅简单易学，而且营养丰富，适合宝宝食用。可以根据宝宝的口味和喜好选择合适的做法尝试制作。