苦瓜奶茶是什么苦瓜

苦瓜奶茶是一种 以新鲜嫩苦瓜为主要原料的奶茶饮品。它的生产方法包括将新鲜嫩苦瓜、新鲜茶叶、新鲜牛奶、柠檬酸、木糖醇和去离子水混合后进行粉碎打浆，然后进行磨浆乳化、均质处理、净化过滤、高温灭菌和罐装等步骤。这种奶茶成品呈淡绿色乳汁状，具有苦中带甜的口感，同时保留了苦瓜中的粗纤维，原汁原味且清凉爽口，适合老少皆宜，特别适宜糖尿病患者饮用。此外，苦瓜奶茶也可以根据个人口味添加其他成分，如柠檬片和绿茶，制作出不同的风味。