汉堡夹心金针菇饼的做法

做法一

材料：

300克金针菇

100克面粉

50克淡奶油

2个鸡蛋

适量盐和胡椒粉

适量橄榄油

步骤：

1. 将金针菇洗净，切掉菌蒂，切成小段备用。

2. 取一个大碗，将面粉、淡奶油和一个鸡蛋加入碗中，搅拌均匀至没有颗粒。

3. 将金针菇放入碗中，再加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

4. 加热平底锅，倒入适量的橄榄油。

5. 将面糊倒入锅中，用铲子轻轻铺平，煎至底部金黄色或熟透。

6. 在锅中心加入一些剩下的鸡蛋，然后用铲子将它与金针菇饼拌匀。

7. 煎至鸡蛋熟透后，将金针菇饼煎至两面金黄色。

8. 将金针菇饼装入盘中，可以与蒜泥一起享用。

做法二

材料：

金针菇 300g

胡萝卜 1块

元葱 0.5个