金针菇可放葱吗
金针菇可以放葱。在制作金针菇时，葱可以作为调味料和装饰使用。以下是一些具体的做法：
制作步骤
葱洗净切成葱花，小红椒洗净去蒂切成辣椒圈。
金针菇洗净切去根部洗净，锅中水烧开熄火，入金针菇焯水一分钟，捞出沥干水分。
碗里倒入两勺生抽酱油，加一点白糖调匀。
将沥干水份的金针菇梳理整齐码在碗中，撒上葱花。
锅烧热，倒入两勺食用油，油温升至八成热，转小火下辣椒圈爆香，捞出辣椒圈放在金针菇碗中。
转大火让锅中油温升高至冒烟，关火，迅速浇在金针菇上，激发出葱花的香味，吃时拌匀即可。
收尾
最后撒入剩余的蒜末和葱花，快速拌匀即可关火出锅。
出锅装饰
从蒸锅取出金针菇，撒上预先切好的葱花作为点缀。