糙米肉丝青菜粥

糙米肉丝青菜粥是一道营养丰富且清淡可口的早餐选择。以下是制作这道粥的详细步骤：

准备材料

糙米 1杯（提前浸泡1小时）

青菜 1株（切好）

山药 1根（去皮切块，可选）

五花肉 1块（切肉丝，用少许盐、淀粉、生抽及香油拌匀）

煮粥

将糙米放入炖锅中，加入足量清水（根据个人喜好调整水量）。

大火烧开后转小火，炖煮约1小时，直到粥变得浓稠。

处理肉丝和青菜

在另一个锅中，放少许油，将肉丝炒香，调入少许盐，捞出备用。

青菜也同样入锅，炒去生涩，捞出备用。

加入肉丝和青菜

粥炖至最后10分钟左右，将炒好的肉丝和青菜加入粥中，加少许盐调味，拌匀。

完成

继续炖煮几分钟，让肉丝和青菜充分融入粥中，即可关火。

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