虾仁青菜藜麦粥辅食做法

虾仁青菜藜麦粥辅食做法

食材准备：

藜麦 50g

大米 50g

虾仁 100g

香菇 50g

青菜 100g

姜 适量

盐 适量

料酒 适量

橄榄油 适量

醋 适量

黑胡椒 适量

制作步骤：

藜麦浸泡：

将藜麦提前浸泡30分钟，备用。

食材准备：

香菇泡发后切丝，姜切丝，青菜切碎备用。

煮粥：

锅中加水，放入藜麦和大米，大火煮开后转小火煮至浓稠。

加入配料：

加入虾仁、香菇丝和少许料酒，继续煮5-8分钟至虾仁熟透。

调味：

最后放入青菜碎，加盐调味，搅拌均匀即可。

小贴士：

藜麦煮熟后要捞出沥干水分，晾凉备用，这样可以使粥的口感更加细腻。

虾仁在煮之前可以先用料酒、盐腌制一下，去腥增鲜。