做面条放什么东西好一点

做面条时，可以根据个人口味和营养需求选择不同的配料和调料来增加风味和营养价值。以下是一些常见的选择：

蔬菜

西兰花：富含蛋白质、膳食纤维、B族维生素和维生素C，可以焯水后加入面条卤料中拌匀。

芦笋：含有丰富的蛋白质、纤维素、钙、维生素C等，切段焯熟后加入卤料。

香菇：高蛋白、低脂肪，可以切成丁炒熟或与其他蔬菜一起煸炒后加入面条。

豆制品：如黄豆芽、煮熟的黄豆、腐竹、毛豆、豆腐丝等，增加蛋白质摄入。

土豆：可以与胡萝卜、青豆等一起焖煮，制作出丰富的口感。

茄子：可以制作茄子打卤面，加入豆瓣酱等调料。

丝瓜：与虫草菇一起煮汤，加入面条和调味料。

青菜：如娃娃菜、小白菜等，简单的炒面或汤面都很美味。

西红柿：煮成西红柿面条汤，味道鲜美。

紫菜：加入紫菜煮面，增加海鲜风味。