贝类需要清蒸多久

贝类清蒸的时间主要取决于其种类和大小。以下是一些常见贝类的推荐蒸制时间：

一般贝类

蒸制时间：10-15分钟。

大螃蟹

蒸制时间：15分钟至半个小时。

体型较小的海鲜 （如海瓜子、蛤蜊、黄蚬子、翡翠螺等）：

蒸制时间：15分钟。

鲍鱼

蒸制时间：

8-10分钟。

蛏子、花甲等淡水贝类

蒸制时间：5分钟。

元贝

蒸制时间：8分钟左右。

扇贝

蒸制时间：5-10分钟。

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