偏口鱼清蒸儿童

清蒸偏口鱼是一道适合儿童的营养美食，其做法相对简单，又能保留鱼的原汁原味和营养价值。以下是为您推荐的清蒸偏口鱼儿童做法：

材料准备：

偏口鱼 1条

葱姜适量

干红辣椒 2-3个（根据口味调整）

香菜 1棵

盐 适量

料酒 适量

蒸鱼豆豉 适量

食用油 适量

做法步骤：

清理鱼身

将偏口鱼去鳞、去内脏、去腮，反复冲洗干净。

在鱼身两面打上花刀，这样更容易入味。

腌制鱼身

在鱼身上均匀抹上适量的盐和料酒，然后撒上切好的葱姜丝，腌制10-15分钟。

准备蒸锅

将蒸锅加水烧开，将腌制好的鱼放入蒸锅中，鱼身上可以再铺上一层葱姜丝。

蒸鱼

大火蒸制8-10分钟，具体时间根据鱼的大小和厚度调整。

准备调料

准备好干红辣椒丝、香菜段和一小碗蒸鱼豆豉。