西红柿摆盘凉菜

凉拌西红柿是一道简单又美味的凉菜，适合各种场合食用。以下是几种不同的凉拌西红柿摆盘方法：

基础凉拌西红柿

食材：西红柿、白砂糖、食盐。

步骤：

1. 挑选自然熟透的西红柿，洗净后切成小角或片。

2. 可以选择去皮，特别是适合小孩子食用。

3. 拌入适量的食盐，静置五分钟让汁水流出。

4. 加入两勺白砂糖，放入冰箱冷藏10分钟。

5. 取出后撒上一些白糖增加颜色和口感。

6. 放入冰箱冷藏后取出，即可食用。

造型摆盘

食材：西红柿、白糖。

步骤：

1. 西红柿顶部划十字花刀，放入开水中烫十几秒，剥去外皮。