青椒那些品种
青椒的品种繁多，以下是一些常见的青椒品种：
荷椒13
具有较强的适应能力，可种植在大部分地区。
椒果较大，产量较高，外形方正，适合销售、加工和出口。
果色为深绿色，成熟后转为红色，果肉厚约0.8厘米，单果重300-600克。
长椒类
椒果下垂呈长角形，先端尖，微弯，类似牛角或羊角。
肉质薄或厚，辛辣味浓，适合干制、腌渍或制辣椒酱。例如，陕西的大角椒和长沙牛角椒。
绿丰
早熟，绿色牛角形，果肩微皱，果长20-22厘米，果宽4.5厘米，单果重约70克。
微辣，挂果多，丰产性好，抗疫病和病毒病，适宜保护地和露地栽培。
簇生椒类
叶狭长，果实为圆锥形或圆筒形，多向上生长，味辣。例如，仓平的鸡心椒。
圆锥椒类
植株矮，果实为圆锥形或圆筒形，多向上生长，味辣。