能吃的青椒叫

能吃的青椒通常被称为 甜椒。甜椒是一种常见的蔬菜，以其丰富的维生素含量和多样的品种而受到人们的喜爱。它们可以在不同的烹饪用途中表现出色，从生食到烹饪料理都能提供独特的风味和营养价值。

甜椒的种类繁多，包括但不限于荷椒13、方灯笼形青椒等，这些品种在口感、颜色和用途上各有特点。荷椒13是一种甜椒的主产区主流栽培品种，以其高产量、早熟、翠绿的果实和强抗病性而著称。此外，甜椒还可以根据颜色分为普通青椒和彩椒，颜色从绿色到红色、橙色甚至紫色不等。

在烹饪中，青椒可以用来制作各种菜肴，如炒菜、沙拉、调味料等。它们可以根据个人口味和所需的菜肴风格进行选择和搭配。甜椒的微辣或无辣特性使其成为那些不喜欢辛辣食物的人的理想选择。