青椒芹菜炒黄瓜的做法

青椒芹菜炒黄瓜的做法如下：

准备食材

芹菜 1根

青椒 1个

黄瓜 1根

鸡蛋 1个

食用油 25克

酱油 15克

盐 5克

处理食材

芹菜切成片

青椒切成丝

黄瓜切成片

葱切成丝

鸡蛋打入碗中，打散

炒鸡蛋

锅中放油，热油后倒入打散的鸡蛋液

炒至鸡蛋成小块，盛出备用

炒蔬菜

锅中再放油，放入葱花炝锅

先放入芹菜，炒至半熟

放入青椒丝，继续翻炒

再放入黄瓜片，一起翻炒

调味

倒入适量的酱油提香