西红柿肉丝青椒面怎么做

西红柿肉丝青椒面的做法如下：

准备食材

瘦肉（里脊肉或猪肉均可）切成细丝

西红柿洗净后切成小块或片

青椒洗净后切成丝

蒜苗叶洗净备用（可选）

面条（根据个人口味选择挂面或手擀面）

腌制肉丝

将肉丝放入碗中，加入姜丝、花雕料酒、生抽、少许盐和水，搅拌均匀后腌制10-15分钟。

炒制肉丝和青椒

热锅凉油，油热后加入八角煸炒出香味。

将腌制好的肉丝倒入锅中，翻炒至变色。

加入青椒丝，继续翻炒至青椒变软。

煮面条

另起一锅，加入足够的水，水开后下入面条，根据面条的种类和个人口感煮至七八成熟（通常需要3-5分钟）。

炒制西红柿

在炒肉丝和青椒的锅中，加入西红柿丁，翻炒至西红柿出汁。