红枣猪肝粥教程

材料

小米 50克

大米 50克

猪肝 50克

大红枣 1颗

生姜适量

盐适量

料酒 1勺

生抽 1勺

食用油适量

葱 2根

菠菜 50克

黑木耳 5克

步骤

猪肝切片，加入生姜（去腥）泡水，泡至水清亮，中途勤换水。

猪肝焯水后切片备用。

红枣去核切碎。

大米和小米提前浸泡一小时以上，然后开水下锅中火煮10分钟，转小火煮至米粥粘稠。