鸡翅烤虾仁
虾仁烤鸡翅是一道结合了鸡肉和海鲜的美味佳肴,其做法多样,可以根据个人口味进行调整。以下是几种不同的做法,供您参考:
香辣虾仁烤鸡翅
食材:虾仁、干辣椒、郫县豆瓣酱、淀粉、料酒、盐、香葱、白糖、白胡椒粉。
步骤:
1. 虾仁去头去壳去虾线洗净,葱洗净切末,干辣椒洗净切段。
2. 虾仁加入白胡椒粉、淀粉、料酒拌匀,腌制10分钟备用。
3. 锅中热油,加入郫县豆瓣酱小火煸炒出红油,加入白糖调味。
4. 下入葱、干辣椒段炒出香味,加入腌制好的虾仁,炒至变色,加盐调味,出锅撒上小葱点缀。
5. 烤箱预热200度,把腌好的鸡翅根放入烤盘,上面放几片柠檬片,烤25分钟,刷蜂蜜后继续烤至上色。
家庭版烤鸡翅大虾
食材:鸡翅、大虾、蚝油、生抽、大蒜、辣椒、黄豆酱。
步骤:
1. 鸡翅和大虾洗净,鸡翅表面切几刀,大虾去虾线。
2. 辣椒和大蒜切碎,放入蚝油、生抽、甜面酱拌匀。
3. 酱料拌入鸡翅和大虾里,冷藏2小时左右。
4. 烤箱预热180度,放入烤箱,烤180度,30分钟,中间翻面。
虾仁烤鸡翅(黑胡椒风味)
食材:鸡翅、虾仁、生抽、料酒、淀粉、鸡蛋、研磨黑胡椒。
步骤:
1. 鸡翅剔骨,虾仁切丁,剁成泥,调味道,加料酒、蛋清、盐、白胡椒、淀粉调匀成虾滑。
2. 加入到鸡翅中,调一个腌制鸡翅料,鸡蛋2个,蒜蓉若干,生抽、料酒、盐,每个鸡翅都沾匀。
3. 静置15分钟,然后放到空气炸锅,20分钟,210度,10分钟时反面。
鸡翅包虾(翅包虾)
食材:鸡翅、虾。
步骤:
1. 1只鸡翅2只虾,咬下去真鲜美。
这些做法各有特色,您可以根据自己的口味偏好选择一种或多种做法尝试。无论是香辣味还是黑胡椒味,都能让您的味蕾享受到丰富的口感体验。