虾仁汉堡教程
制作虾仁汉堡的步骤如下：
准备材料
虾仁 100克
汉堡胚子 2个
油 适量
盐 适量
鸡蛋 1个
面包糠 适量
生菜 适量
番茄 1个
沙拉酱 适量
黑胡椒 适量
料酒 适量
生抽 适量
处理虾仁
将虾仁洗净，去虾线。
加入少许盐、黑胡椒、料酒和生抽，搅拌均匀，腌制15分钟。
制作虾仁滑蛋
鸡蛋打入碗中，加少许盐和几滴生抽，打散备用。
锅中放适量油，油热后倒入腌制好的虾仁，翻炒至变色盛出。
锅中再倒入少许油，倒入蛋液，待蛋液稍微凝固时，将炒好的虾仁倒入，用铲子轻轻推动蛋液，让虾仁与蛋液混合均匀，待蛋液完全凝固后盛出。