菠菜水饺里能否放虾仁

菠菜和虾仁可以一起包成饺子。在制作菠菜虾仁水饺时，菠菜需要焯水去除草酸，虾仁则可以提前腌制或直接使用。将焯水后的菠菜切碎，与炒好的鸡蛋碎和泡发的虾肉混合，加入适量的盐、胡椒粉和蚝油等调料搅拌均匀，制成馅料。然后，将醒好的面团制成面剂，擀成饺子皮，包入调好的馅料，形状可以随意，以好吃为主。水开后下饺子，由于馅料已经半熟，煮三四分钟即可。

此外，还可以根据个人口味加入其他调料，如葱、姜、蒜等，以增加风味。在烹饪时，尽量将菠菜煮熟，以分解菠菜中的草酸，防止与虾仁中的钙生成不溶性的草酸盐，影响钙的吸收。

因此，菠菜水饺里是可以放虾仁的，而且这样做出来的饺子口感鲜嫩多汁，营养丰富。