西兰花和苹果饼怎么做

西兰花饼的制作方法

食材准备

西兰花 4-5朵

面粉 30克

鸡蛋 3个

食盐 适量

食用油 适量

胡椒粉 适量

制作步骤

准备西兰花

西兰花洗净，用盐水浸泡10分钟左右，去除虫卵和杂质。

浸泡后，将西兰花放入料理机中打碎成小颗粒。

调制面糊

鸡蛋打散，加入适量的食盐和胡椒粉调味。

将打碎的西兰花倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。

逐渐加入面粉，边加边搅拌，直至面糊浓稠均匀。

煎制饼

不粘锅小火烧热，放少许油，圆形模具内也刷一点油。

将西兰花鸡蛋液舀一大勺进去，小火慢煎。