婴儿西兰花蝴蝶面做法

婴儿西兰花蝴蝶面做法

食材准备：

蝴蝶面：50克

西兰花：2朵

橄榄油：适量

盐：少许

黑椒意面酱：少许（可根据口味选择是否使用）

做法步骤：

食材处理

西兰花洗净，切成小朵。

蝴蝶面按照包装上的说明煮熟，通常需要煮至“al dente”（有嚼劲）的状态。

焯水

将西兰花放入沸水中焯烫3分钟，捞出后立即放入冷水中冷却，这样可以保持西兰花的鲜艳颜色和口感。

炒制

炒锅加热后倒入适量橄榄油。

先将焯好水的西兰花倒入锅中，翻炒均匀。

加入煮好的蝴蝶面，继续翻炒，使蝴蝶面均匀裹上油和西兰花。

根据口味加入少许盐和黑椒意面酱，继续翻炒均匀，让调料充分融合。

出锅

所有食材炒匀后，即可关火，将蝴蝶面盛出，即可享用。