开封小笼包子排名
开封小笼包在开封市乃至全国都享有盛誉,以下是一些排名靠前的开封小笼包品牌:
开封第一楼灌汤包
历史:已有百年历史,创始人是黄继善,现由国营第一楼包子铺经营。
特点:灌汤包就是包子里面有汤,肉馅与鲜汤同居一室,吃之,便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化,是一种整合的魅力。
黄家包子
特点:黄家包子以个大皮薄、肥而不腻著称,有肉馅的、素馅的、蟹黄的,非常好吃。
禾源灌汤包子
特点:禾源灌汤包子造型精致,汤汁很多,肉馅醇正,可以搭配辣椒和醋一起吃,味道非常不错。
宋园灌汤小笼包子
特点:宋园灌汤小笼包子规模较大,分为两层,上面是包间,下面是大厅。虽然环境不错,但服务态度有时不稳定。灌汤包造型十分精致,像灯笼一样,汤汁多,肉馅醇正。
邢家包子
特点:邢家包子也是开封著名的美食之一,味道和口碑都很不错。
李秀真小笼包
特点:李秀真小笼包在开封也有一定的知名度,味道和口碑也很好。
大兴街扣碗包子馆
特点:虽然以扣碗著称,但小笼包味道中规中矩,皮有点厚,里面的汤不多。
宋都禾源灌汤包子
特点:禾源灌汤包子以个大皮薄、肥而不腻著称,有肉馅的、素馅的、蟹黄的,非常好吃。